Ristorante Wakou - Giapponese

gamberetti, vitello e pollo

gamberetti, pollo e vitello

gamberetti, pollo e vitello

gambero crudo, tobiko, maionese e salsa piccante con alga esterna

uova di salmone con alga esterna

uova di salmone con salmone esterno

gambero crudo, tobiko, maionese e salsa piccante con salmone esterno

gambero cotto, tobiko, maionese e salsa piccante con salmone esterno

gambero cotto, tobiko, maionese e salsa piccante con zucchine scottata all'esterno

salmone, tobiko, maionese e salsa piccante con salmone esterno

tonno, tobiko, maionese e salsa piccante con tonno esterno

branzino, tobiko, maionese e salsa piccante con branzino esterno

uova di pesce volante con alga esterna

uova di pesce volante con salmone esterno

salmone, tobiko, maionese e salsa piccante

tonno, tobiko, maionese e salsa piccante

cetriolo e maionese

salmone, avocado e maionese

salmone alla griglia, insalata, philadelphia e salsa teriyaki

salmone impanato, maionese e salsa teriyaki

tonno, avocado e maionese

tonno cotto, maionese e tobiko

gambero fritto, maionese e salsa teriyaki

gamberoni cotti, avocado e maionese

gamberoni crudi, avocado e maionese

surimi, avocado e maionese

uova di salmone

anguilla, avocado e salsa teriyaki

alghe con sashimi misto

alghe con sashimi misto scottato

alghe con polipo

alghe con salmone affumicato

alghe miste piccanti

alghe con salsa

36 nigiri, 16 hosomaki e 8 uramaki

sashimi
35 pezzi

sashimi
70 pezzi

14 sashimi, 10 nigiri, 8 hosomaki e 4 uramaki

28 sashimi, 20 nigiri, 16 hosomaki e 8 uramaki

18 nigiri, 8 hosomaki e 4 uramaki

salmone impanato, avocado, maionese e salsa teriyaki

salmone, tobiko, avocado, philadelphia, fritti e salsa yakitori

gamberoni fritti, maionese e salsa teriyaki

salmone, tonno, branzino, maionese e avocado

surimi, avocado e maionese

salmone, avocado e maionese

salmone alla griglia, insalata, philadelphia e salsa teriyaki

bocconcini di tonno in crosta di sesamo

bocconcini di salmone in crosta di sesamo

salmone alla griglia con salsa teriyaki

pesce misto alla griglia

branzino alla griglia

anguilla alla griglia

spiedini di gamberi con salsa teriyaki

gamberoni ai ferri

spiedini di pollo con salsa teriyaki

vitello alla griglia con salsa teriyaki

salmone, tonno, branzino e tritato alla salsa

salmone, tonno, branzino, papaya e avocado alla sala

tonno tritato alla salsa

salmone tritato alla salsa

2 pezzi

involtini
2 pezzi

crocchette
2 pezzi

tofu fritto con salsa

tofu crudo

fagioli di soia

salmone fritto con salsa

zuppa di soia con alghe e tofu

zuppa di pesce

da prenotare un giorno prima

pollo cucinato in pentola leggermente piccate , con cipolla, peperoni e arachidi

6 nigiri, 4 uramaki e 4 hosomaki

10 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki e 2 gunkan

salmone, tonno, branzino e gambero cotto
10 pezzi

gamberoni crudi
10 pezzi

anguilla
10 pezzi

salmone
10 pezzi

salmone scottato
10 pezzi

tonno
10 pezzi

tonno scottato
10 pezzi

gamberoni cotti
10 pezzi

37.5cl

gamberetti, pollo e funghi

involtino primavera, ravioli di verdure o carne o gamberi, spaghetti di soia o spaghetti di riso o gnocchi di riso o riso cantonese, pollo o vitello o maiale o gamberetti (eccetto piastra)

insalata mista

insalata con sashimi misto

insalata con sashimi misto scottato

insalata con salmone affumicato

insalata con salmone scottato

insalata con gamberoni

insalata con granchio

astice, avocado, philadelphia, tobiko e salsa

astice, avocado, philadelphia, tobiko, salsa e salmone scottato out

tonno, maionese, tobiko e salsa piccante

salmone, branzino, tonno, papaia e maionese

avocado, papaia, cetrioli e maionese

seppia impanata, papaia, maionese e salsa teriyaki

gamberoni fritti, maionese, tobiko e papaia

gamberoni fritti, asparagi, maionese, salmone e avocado out

salmone, maionese, tobiko e salsa piccante

moleca fritta, maionese, tobiko e salsa teriyaki

verdure fritte, maionese e salsa teriyaki

fiori di zucca, maionese, salsa teriyaki e goma wakame out

salmone griglia, philadelphia, insalata e salmone affumicato out

salmone griglia, philadelphia, insalata, tobiko e salsa teriyaki

gamberoni cotti, avocado, maionese e salmone affumicato out

gamberoni fritti, maionese, salmone, tobiko out e salsa teriyaki

gamberoni cotti, avocado, maionese, pesce misto e avocado out

gamberoni crudi, avocado, maionese, pesce misto e avocado out

gamberoni crudi, avocado e maionese e gambero crudo con avocado out

salmone impanato, maionese e papia out

salmone impanato, maionese, tobiko e salsa piccante

salmone fritto, maionese, salmone affumicato out e salsa yakitori

surimi, avocado, philadelphia e salmone affumicato out

surimi, avocado e philadelphia

tonno, maionese, tobiko e salsa piccante

tonno piccante e tonno scottato out

salmone, maionese, tobiko e salsa piccante

salmone piccante e salmone scottato out

tonno cotto, tobiko, maionese e granelle di patate

tonno impanato, maionese, tobiko e salsa teriyaki

gamberoni fritti, maionese, tobiko, salsa teriyaki e granelle di patate

gamberoni impanati, maionese, tobiko e salsa piccante

gamberoni fritto, maionese e pesce misto scottato out

tonno, avocado, maionese e tobiko

salmone, avocado, maionese e tobiko

salmone, avocado, maionese e tobiko con salmone esterno

salmone, avocado, philadelphia e tobiko

anguilla, avocado, maionese, avocado out e salsa teriyaki

philadelphia, fritto e salmone scottato out

avocado, maionese e avocado out

farina di tempura, philadelphia e avocado out

salmone, avocado, philadelphia, fritto e salsa yakitori

pollo impanato, maionese, salsa piccante e granella di patate

gamberoni cotti, avocado, maionese, salmone, surimi e papaia

salmone, avocado, philadelphia e tobiko

salmone, tonno, branzino e gamberoni crudi
15 pezzi

18 sashimi, 2 amaebi e 1 ostrica

salmone
15 pezzi

tonno
15 pezzi

gamberoni crudi
10 pezzi

polipo cotto
15 pezzi

6 sashimi, 4 nigiri e 4 uramaki

9 sashimi, 5 nigiri e 4 uramaki

13 sashimi, 6 nigiri e 4 uramaki

9 sashimi, 4 nigiri, 4 uramaki e 4 hosomaki

soufflè con cuore di cioccolato fuso

mousse al cioccolato con un cuore di croccante alle nocciole su un biscotto al cacao

frutto ripieno con sorbetto di limone

noce di cocco ripiena con gelato al cocco

torta di ricotta e formaggio cremoso su base di biscotto con fragoline e ribes

pasta sfoglia farcita con crema pasticcera

biscotto alla nocciola farcito con crema al gusto di cocco e crema alla nocciola, decorato con cocco rapè

crema di pistacchio e crema di ricotta tra morbidi pan di spagna

gelato semifreddo al cioccolato e bignè ripieni di crema al gusto di vaniglia

crema al gusto di vaniglia con salsa di lamponi e frutti di bosco ricoperti di caramello

crema catalana con zucchero caramellato

semifreddo allo zabaione al cioccolato e alla panna con frutta candita

morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e pistacchio con un cuore al pistacchio, decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchio

crema al mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè

crema semifredda al mandarino tardivo di ciaculli e crema semifredda ai limoni siciliani, con un cuore liquido agli agrumi su una base di pan di spagna

pasta frolla al cioccolato e crema con nocciole Piemontesi Igp, decorata con granella di nocciole pralinate

pasta frolla con crema pasticcera al profumo di limone ricoperta con pinoli e mandorle

crema con cioccolato con cacao monorigine dell'Ecuador, crunch alla nocciola e crema alla nocciola tra due strati di pan di spagna al cacao, ricoperto da una gustosa glassa di cioccolato

base di biscotto con morbida crema di ricotta arricchita con gocce di cioccolato e scorze d'arancia, decorata con crumble di pasta frolla e zucchero a velo

gelato al limone con variegatura al limoncello

salmone

salmone scottato

tonno

tonno scottato

pesce misto

pesce misto scottato

gamberoni e verdure fritte

gamberoni fritti

verdure fritte

fiori di zucca fritti

salmone, tonno, branzino e gamberoni

pollo fritti

gamberi e pesce misto con verdure fritte

filetto di branzino impanato

gamberoni impanati

cotolette di maiale impanate

seppie impanate

salmone impanato

tonno impanato

moleca fritta

astice, rombo, granchio, capesante, prenotare un giorno prima

riso con avocado e pesce misto

riso con avocado e pesce misto alla griglia

riso con avocado e tonno

riso con avocado e tonno scottato

riso con avocado e salmone

riso con avocado e salmone scottato

riso con avocado e tataki di salmone

riso con avocado, salmone e uova di salmone

riso con avocado, tonno e uova di salmone

riso saltato con pesce misto alla griglia

riso con salmone, papaia e avocado

riso con papaia, avocado e tonno

riso con avocado e anguilla

udon saltati con gamberi e verdure

udon saltati con frutti di mare

soba saltati con gamberi e verdure

riso con tempura mista fritta

soba fredda con la sua salsa

riso con gamberoni fritti

ramen saltati con gamberi e verdure

udon in brodo con tempura mista

riso con carne, pesce, verdure miste e saltati

riso con cotoletta di maiale

soba in brodo con tempura mista

ramen in brodo con tempura mista

riso con pollo alla griglia e salsa teriyaki

udon in brodo con frutti di mare

riso con pesce misto, gamberi e verdure fritte

udon con uova e gambero fritto in brodo nella pentola

riso saltato con pesce, gamberi e verdure

ramen con uova e gambero fritto in brodo nella pentola

riso saltato con salmone e verdure

riso saltato con verdure

riso saltato con gamberi e verdure

riso saltato con pollo e verdure

riso bianco

cetriolo

gamberoni cotti

salmone

tonno

anguilla e salsa teriyaki

salmone, tobiko, maionese e salsa piccante

tonno, tobiko, maionese e salsa piccante

avocado

philadelphia

salmone, tonno e branzino

surimi

salmone, philadelphia e fritti

gambero crudo

gambero cotto

tonno

salmone

branzino

orata

polipo

anguilla

1 pezzo

1 pezzo

gelato al fiordilatte

gelato alla fragola

con gelato al cioccolato

con gelato alla vaniglia

gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate

gelato semifreddo alla nocciola con cuore al cioccolato ricoperto di nocciole pralinate e granella di meringa

gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa

gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato decorato con granella di nocciole e cacao

coppa gelato alla panna variegata al caffè, decorata con chicchi di cioccolato al caffè

gelato al cocco variegato con salsa alla nocciola, decorato con granella di nocciole pralinate e granella di cioccolato

coppa gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato decorata con pistacchi pralinati